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博多もつ鍋のたれで簡単 鯖の煮つけ を紹介します!

材料(4人分)
鯖 4切れ
砂糖 少々
酒 少々

作り方
1.フライパンでさばの両面に焼き目をつけ、別の鍋に入れて酒をふりかけ火をつけます。
2.沸騰してきたら砂糖、みりん(甘さはお好みで調整してください)を入れ、 
博多もつ鍋のたれ1:水1(煮汁がさばの半分~半分ちょい以下が目安)を入れて5~10分煮ます。
煮汁が煮詰まりトロっとしてきたら出来上がり!
コチュジャンや豆板醤などが入ったたれで煮るので、
いつものさばの煮付けが韓国風になります!
ごはんもお酒もすすみます(笑)
ぜひお試しください。